Viet Flakes a été réalisé à partir de la collecte obsessionnelle de photographies représentant des atrocités commises au Vietnam, tirées de magazines et de journaux étrangers et rassemblées sur plus de cinq ans. Schneeman utilise le format 8 mm pour « voyager » au sein des photographies, créant ainsi une animation explosive. Les rythmes syncopés et les cassures visuelles sont renforcés par le collage sonore de James Tenney, qui juxtapose des chants vietnamiens religieux et profanes, des passages de Bach, ainsi que des tubes pop des années 1960.